what comes in 2015!?

遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。

明日から仕事始めという事で、今日はやっとお家でゆっくりされている方も多いのではないでしょうか？
それとも、まだまだ帰省ラッシュの真っ只中だったりするのかな？

私の昨年末は、31日ギリギリまで仕事かと思っていたのですが、
直前に予定がコロッと変わって少し早めにお休みをいただく事ができ、
思いがけず自宅の庭の剪定をほぼ終える事が出来て、すっきり爽快な年明けとなりました。
もう、それはそれはボーボーで恥ずかしかったんですよねー。
剪定で切りまくった山茶花は、家の中のあちらこちらで元気いっぱいに咲いています。
落ちてしまった咲きかけの花は、こんな風に水鉢に浮かべると風情が出て素敵ですね。
ちょうど紅白で、お正月にぴったりのお目出度い感じになりました:-)

山茶花や椿。
私は、咲きかけが一番美しいと思います。
皆さんの感覚ではいかがでしょう？

今年は少し自宅の庭を整えて、外暮らしの愉しさをもっとたくさん実践してお伝えして行けたら良いなと思っています。
仕事の合間に少しずつ、ですが。。。お楽しみに♪
さて、本年も皆さんといろいろ関わり合って愉しく過ごせたら幸いです。
皆様どうぞよろしくお願い申し上げます。

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28create＊にわくりえいと
丹羽 朋美
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fax 0568 23 6971

Mirto -Myrtus communis- 2

ミルト酒のその後。
本来は果実だけを蒸留酒に漬け込み、実を引き上げた後にシロップを加えて作るようですが、
シロップの濃度が分からないし、水分を加えるよりも良い気がして氷砂糖とウォッカに漬け込むこと40日。
同じような日照条件の日を選んで何度か写真を撮ってみました。

5日目と、20日目。
アルコール抽出は毎日瓶を振ると良いと言われるので、気付いたらフリフリしてました。
氷砂糖は案の定すぐに溶けてしまって、少しずつ果実からアルコールへ移って行く色の変化を見るのが楽しい。

今度は26日目と37日目。
こーやって並べると良く分かる。
アルコールはどんどん色付き、果実の色が抜けて行く。
そういえば、まだ固かった果実がほんの少し枝に残っていたのが完熟したようだったので、それも入れちゃいました。

そして40日目。
そのまま果実を入れておいたらもっと色付くような気もしたけど、変に濁りや苦みが出てしまうのもイヤだなーと、
ここで思い切って実を取り出しました。
漬け込んだ瓶に残ったのを味見してみたけど、なかなか良いかも！
さて、ここから数ヶ月熟成させるとどうなるかな。楽しみで仕方がない。

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Mirto -Myrtus communis-

そして28日がいつの間にか過ぎてしまいました。。。
今月はちゃんと覚えていよう。

気を取り直して、今回は果実酒のおはなし。
艶やかな小さな葉っぱが綺麗で虫もほとんど付かず、お花もとっても素敵な「ギンバイカ」
漢字で書くと「銀梅花」と、なんとも和風な雰囲気ですが、実は地中海原産の植物で「マートル」というハーブなんです。
このマートル、ギリシャ神話や旧約聖書にも登場するくらい古代から様々な文明で活用されてきた植物で、
祝いの花として結婚式の飾りに使われたり、花嫁の冠やブーケに使われるものだそうです。
枝や葉っぱはスパイスとして使えるし、香りが良いのでドライにしても良いし、
さらにエッセンシャルオイルには、鎮静、殺菌、収れんを始め、様々な効能もあるんですって。
なんだか凄い植物ですね。虫が付きにくい訳です。
ちなみに写真のは斑入りの種で、通常は綺麗なグリーンの葉っぱです。

で、今回そのマートルで作ってみたのが、「Mirto（ミルト）」と呼ばれるリキュール。
イタリアのコルシカ島やサルデーニャで作られるお酒だそうです。
花が咲いた後に、細長いブルーベリーのような実が付くのですが、それをウォッカと氷砂糖で漬けてみました。
（実そのままは、渋すぎてどーしようも食べられない！）
ミルト自体も飲んだ事ないのだけど、はてさて、どんな味になるのやら。

また追ってレポートしますね。お楽しみに♪

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Autumn has come…

Tricyrtis

昼間の陽射しはまだまだ夏のようですが、お庭の様子はすっかり秋めいて来ました。

金木犀はもう終盤。
毎年あの香りを閉じ込めておきたいと思いながら、なかなか行動に移せません。
ウォッカに浸して香りを抽出したり、シロップにしたり、自家製桂花陳酒を作ったり、いくつか方法はあるようなので、いつか満開の時に試してみたいですね。

さて、こちらはお庭で毎年この時期に花を咲かせるホトホギス。
右奥のは、斑点の多い原種のホトトギス。
手前の紫から藍のグラデーションが綺麗なのはタイワンホトトギスのようです。
お庭で群生しているのも良いですが、繊細で楚々とした花が魅力的なので、こうして切り花を飾るのが表情が映えてより素敵かと。
野趣溢れる秋の山野草。こんなふうに室内で季節を感じられるのって、HAPPYだなぁ。。。

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Historic district, traditional Works,,,

今日は28日。
お庭をつくる丹羽さん、屋号も「にわくりえいと」で “28create” な訳で。
ブログの更新があまりにも不定期すぎるので、そんなら28日に書くって決めたらいいじゃんね！って思った訳です。
あ、言っちゃった。。。絶対やんなきゃねw

と言う訳でスタート記念の今回は、写真２カットで。
これ、だいぶ前に友人を訪ねて行った金沢での写真です。
前日の夜に、彼が連れて行ってくれた飲み屋で会った金沢在住の外国人と話していたら、
「君みたいな子は絶対行った方がイイヨ！」って教えてくれた場所、松田和傘店。

初めて会ったのに質問しまくりの図々しさとアタシの格好に、てっきり取材かと思ったって言ってたけど、
和傘のコトをとっても嬉しそうに話してくれて、すっかり仲良くなった。
「おまえさんは和傘を作らんか、」ってスカウトされちゃったっけな。
日本で松田さんしか居ないって言う和傘作りの技術は、ちゃんと後継者の方に伝わったんだろうか。。。
あは、会いたい。松田のおじいちゃん。。。元気かな？

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Thanx Toshi-to! you are the best!!!

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Pecteilis radiata

一昨年親戚から分けてもらった鷺草が、今年も綺麗に咲きました:-)

宅地開発やゴルフ場開発、また、周辺環境の変化での枯渇など国内にあった多数の湿地が失われた結果、鷺草の生育環境が激減して、47都道府県のうち、38の都府県で絶滅危惧種に指定されているそうです。
保護区の中でも盗掘が未だに絶えないそうですが、花が咲く時期は移植に向かないし、鉢植えにしても菌が入りやすくて、持ち帰ったとしても枯れてしまう事が多いそうで。そんな後先考えない勝手なお土産採取で自生地が荒らされるなんて痛々しい限りです。
趣味で楽しむのであれば、山野草を扱う生産者さんから鉢植えを入手するのがベストですよね！

さて、ともあれ縁あって我が家に来てくれた清楚で可憐な花。
花言葉は「夢でもあなたを想う」だって。乙女ちっく過ぎて、恥ずかしくなっちゃいますねw
けど、いつか何処かで自然の中にひっそりと咲いているのを見かけられたら、って夢くらいは見ていてもいいかな:-)

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Medical Teatree

梅雨が明けて、夏大好き！暑いの平気！なんていつも言っている私もさすがにバテそうな暑さです。
こんな時期は、無理してガッツリ系のご飯にするより、畑で採れたての夏野菜と、いろんな薬味たっぷりの素麺をお腹いっぱい食べるのが良いですね。

さてさて、この灼熱にバテるのは人間だけではなく、日本の夏に付きものの蚊も、32度を超えると縁の下など涼しい日陰へ逃げ込むようです。毎日何十カ所も蚊に刺される私は、痒さよりも暑さの方が幾分もマシだと思えるくらい、炎天下には蚊が居ないんですよ。
そして、蚊や虫などに刺されたり、日焼けや火傷などで痛みや痒みなどの炎症がある時には、この写真の「メディカルティートゥリー」。オーストラリアの原住民、アポリジニが何千年も前から薬として大切にしてきたこの木から精製されるティートゥリーオイルには、優れた抗菌および殺菌効果で傷口の殺菌や感染症への対策にとても効果があって、日本みつばちの蜜蝋と合わせて作ったバームは蜂に刺されたお知り合いに「魔法のクリーム！」なんて言っていただけるほどなんですよね。
私が作ったティートゥリーバーム、お世話になってるサーフショップに置かせていただいています。
以前UPしたblogでご紹介していますので、こちらから覗いてみてくださいね！

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Moss Moss?

梅雨はまだ明けそうにないですね。
でも暑さは全然嫌いじゃなくって雨も好きなのです。
この蒸し暑さもアジアだなーって思うくらい。

もちろん汗はだーだーだし、男性陣のように頭から水を浴びたり、パッとＴシャツ着替えられたらどんなに気持ち良いかと思う事はありますけどね。
それに、今日みたいに夕方雨に降られても電気道具さえ片付けてしまえば気持ち良いシャワーな感じで全然イヤじゃないんですよねー。変な子扱いされるかもしれないけどw

雨や湿気が好きなのは苔もおんなじ。
でも苔って薄暗い場所を好むと思いきや、結構陽当たりが好きな種類もあるんですよね。
和風庭園によくある杉苔も、陽当たりが良い場所が好きなんですよ。
もちろん湿度なんかのバランスは必要ですけど、意外ですよね。
少し前に杉苔を敷き詰めたお庫裏のお庭も良い感じになってくれると良いな。

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passion flower

少し前ですが、家のトケイソウが咲きました。
最近は、ホームセンターなどでも手軽に入手できるようですね。
それも、ちゃんと結実する種類の物まで！
ひと昔前はパッションフルーツって「トロピカルフルーツ」だから、暖かい地方でしか結実しないと思っていたんですけど、今はそれぞれの環境に対応できるいろんな種類の物が入手できるんですね、凄い。

花びらとおしべ＆めしべの間にある糸状の「副花冠」が個性的で特徴のあるトケイソウ、本当にヘンテコなお花で、大好き。
つる性植物はどれもそうですが、蔓を伸ばして、安定して自身を保持できないと花付きも実付きも悪いようです。
これからの季節に嬉しいグリーンカーテン、しっかり花も実も楽しみたいのなら支柱やネットで絡み付く先を作ってあげる事が大切ですね。
あぁ、もうすぐ冷蔵庫の中がゴーヤだらけになるぞw

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a precious time!

毎年メンテナンスにお伺いさせていただいたお客さまは私の好みをとても良くご存知で、伺う度に大喜びするのを抑えなきゃいけないくらいドンピシャで素敵なお土産をご用意下さるのです。
仕事を終えた後、お茶をいただきながらお話しさてせいただく内容も、アートや日本文化、デザインと、いつもとても興味深いものばかり。

先日頂戴したのは夏のお干菓子。
食べるのがもの凄くもったいないけど、戴かなきゃもっともったいないので、その時に話題にもなった、多治見虎渓山での体験陶芸で以前作った夏茶碗でお抹茶を点てて戴きました。

今日みたいに色あせた肌寒い梅雨空も、しっとりと色味を増す感じ。
改めて、じっくり時間を費やす事の大切さが分かった気がした日曜の午後でした。

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